Malzemeler:
(Mini fırın tepsisi için)
10 adet milföy hamuru
2 adet yufka
250 gr.lor(tarifte peynir kullanılmış)
maydanoz
1 yumurta
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvıyağ
1 şişe soda
Yapılışı:5 adet milföy hamurunu merdane ile tepsi büyüklüğünde açıyoruz(iki naylon arasında yaparsak daha kolay oluyor)Hamuru tepsimize yerleştiriyoruz.Birinci yufkayı parça parça kopartıp yufkanın üzerine serpiştiriyoruz.Lor,maydanoz ve biraz tuz ilavesi ile iç harcımızı yufkanın üzerine dağıtıyoruz.Kalan ikinci yufkayıda parça parça koparıp iç harcımızın üzerine alıyoruz.Son 5 adet milföy hamurunu açıp yufkaların üzerini kapatalım.Kare kare dilimlediğimiz böreğimizin üzerine çırpmış olduğumuz yağ,süt,yumurta ve soda karışımını gezdiriyoruz.Çok sulu bir karışım ama korkmayın börek olduğu gibi çekiyor içini.170 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
14 yorum:
Dilek'cim börek nefis görünüyor..Tamda kahvaltı zamanı ellerine sağlık güzelim.O tabaktakileri alıyorum sen yine yaparsın:)))
hııııımmm:) bu arada aşağıdaki patlıcanlarda mahzun mahzun bakıyorlar bana...Onlarında tadına bakıcam...
Hem yufka,hem de milföy denememiştim.Soda bende kullanıyorum genel de su böreği gibi oluyor.Deniyelim hemen bir de tadına biz bakalım:))) Sen bana çok uzaksın gelip yiyemiyeceğim bu sıcaklarda:))))yakın olsak kapındaydım ona göre:))))))
Öpüyorum.Sevgiyle sarıldım.
selam..börek nefis görünüyor..ilk fırsatta deneyecegim.elinize saglık..sevgilerimle.
Sevgili adaşım olsada yesek diye geçirdim şimdi aklımdan.Ellerine sağlık.
sevgiyle kal
mutlu pazarlar
canım ellerine sağlık nefis görunuyor tarifi deniyeceğim sevgilermle..
ellerinize saglik...el acmasi borek gibi duruyor..
Dilekciğim börek tam sevdiğim gibi pofuduk pofuduk ve harika görünüyor. Ellerine sağlık, üstelik de milföy ve yufkayı aynı anda kullanmak oldukça ilginç geldi. Pazar sabahına kahvaltıya misafirlerime yapacağım.
Sevgiler,
Evren
Ellerine saglik Dilek'cigim,
Ne kadar ilginc, hem yufka ve hem de milfoy. Simdi donup daha dikkatle okuyacagim, cok selamlar.
Bin damla serpilsin yüreğine, bin tatlı mutluluk dolsun günlerine, bin bir hayalin gerçekleri bulsun, her türlü duaların kabul olsun, kandilin mübarek olsun...
Semanın kapılarının açılıp rahmetin sağanak, sağanak yağdığı bu günde duşen damlaların sizi ailece sırıl sıklam etmesi dileğiyle.
dilek ellerine sağlık böreğin adı zeynep in böreği dir.ulaşmış olsaydın en kısa zamanda dönebilirdim sana..hatıraya hürmet gösterdiğim için ismi odur..-hatırası da bende saklı-
sevgiler...
Sevgili Dilek,arkadaşım yosunbuka bu lezzetli böreğe, şu an 1 yaşında olan kızımın adını vermiş ve sitesinde "zeynep'in böreği" diye yayımlamıştı.Hani adını hatırlayamadım demişsiniz ya, umarım yardımcı olabilmişimdir.sevgiyle kalın...
Ben de Yosunbuka'nın bir başka böreğini denemiştim, sonuçtan da çok memnun kalmıştım.. Ellerine sağlık Dilek, Zeynep'inki de nefis görünüyor..
İki türlüsünü bende denememiştim,ellerine sağlık...
Yorum Gönder