25 Ocak 2010 Pazartesi

AŞKIN RENGİ.......




Hesapta olmayan şaka gibi başlayan Nişan hazırlıkları!

Evet yanlış okumadınız çalışma arkadaşım bana aylarrrrrrr önce

-Dilek Ablaaa benim nişan pastamı birlikte yaparmıyız?diye sormuştu.Nereden bileyim ciddi olduğunu bende şaka bu ya

-Olurrr niye olmasın dedim,dedim ama iş ciddi imiş.

Sadede gelelim, kızımızın özellikle Nişan kurabiyelerini çok zorluklar içinde ortaya çıkarttık.100 kurabiye, kalıbım küçük olduğu için 200 kurabiyeye çıktı.Ama ekip kuvvetli birkere söz verdiler hem kızımız kendisi hazırlamak istiyor alın size 200 adet kurabiye süsle süsle bitmez fanalıklar geldi içlerine:))))))Yılmadıkları ve ortaya inanılmaz güzellikler çıkarttıkları için,Hümeyra'cığıma,Şenay'cığıma,Fatmanur ve Hande'ciğime çok ama çok teşekkür ediyorum.







Kendileri inanılmaz derecede yaratıcılar,inanın ki hiçbir kurabiyenin bir eşi dahi yoktu.Bu kadar az malzeme ile bu kadar çok süsleme pes dedirtti beni.......






Pastayı anlatmama gerek yok herzaman yapmış olduğum tarifi uyguladım.Fatmanur modelini önceden belirlemiş ben sadece ufak tefek değişiklikler yaparak birebir olmamasına çalıştım.Orijinal model fikrimizin sahibesi Burçin Hn. teşekkür ediyorum:)))))





30 kişilik iki katlı pastamız.



20 kişilik tek katlı pastamız.


Ayrıca misafirlerin sayısı çoğaldığı için krem şantili pastamız.

Genç çiftimize çıktıkları bu uzun yolda ömür boyu mutluluklar diliyorum.Aşkınızın rengi hiç solmasın:)))))))

12 Ocak 2010 Salı

SUNSHINE BLOG ÖDÜLÜM:)))))))


Bana bu ödülü arkadaşım sevgili Ceyda layık görmüş. Günes Işıgı ödülü ile beni çok mutlu etti.Kendisine cook tesekkür ediyorum.
Hiç kimsenin ışığı sönmesin diyorum.Gönlünüz,Yüzünüz ,Ruhunuz aydınlansın.Ödülün kuralları ise ödülü alan kişi blog arkadaşlarından 12 kişiyi daha aydınlatarak bu ışığın herkesi dostca sapasarmasını saglamak olacak...Ayrıca ödül verdigimiz kişilerin isimleri belirtilip bloglarına da gidilerek haber verilecek...İste benim Güneş ışığından yararlandırmak istedigim 12 kişi;

1 Ocak 2010 Cuma

(2010 MODEL)NOEL AĞACI PASTAM:))))))



Araba modeli sanki!Niye böyle başlık attım bende bilemedim.2010'un ilk pastası olduğu için diye düşünüyorum.İçimden geldiği gibi doğaçlama he he heeee.......


Pandispanyayı yeni aldığım silikon kalıpla hazırladım.Küçücük bişey ne tarif var ne ölçü:((((( İlk denemem fiyasko hamur kabardıkça taştı,aktı,aktı......Vazgeçermiyim?Asla bu sefer 2 yumurta,5 kaşık şeker,6 kaşık un,vanilya ve kabartma tozu ile tekrar denedim.Akma yok sonuç güzel.Kekleri ortalarından kestikten sonra aralarını kremalayarak dört katlı pasta elde ettim baya yüksek bir pasta oldu.Üzerini yumurta akı ve pudra şekeri ile hazırladığım royal icing'le süsledim.Kendi çapımda Yılbaşı ağacımızı günün anlam ve önemine göre ev ahaline sundum.


Sizinde bu ebatlarda bir kalıbınız varsa benim kullandığım ölçüleri hazırlamanızı tavsiye ediyorum:)))))))