Malzemeler:
1 kg.kabak
2 adet yumurta
1/2 su bardağı galeta unu
2 -3 yemek kaşığı un
2-3 sap taze soğan
karabiber,tuz,nane
kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı:Kabakların kabuklarını soyup delikli bir kabın içine rendeliyoruz.(kabakların suyu iyice süzülsün diye) Suyu süzülen kabaklara ince doğranmış soğan,nane ve diğer malzemeleri ekleye-rek mücver hamurumuzu hazırlıyoruz.Kızdırdığımız sıvı yağa bir kaşık yardımı ile hamurumuz-dan koyuyoruz.Arkalı önlü kızartıp havlu kağıt serilmiş servis tabağımıza alıyoruz.Yanınamı????
Koyu ve bol dereotlu bir cacık...........