10 Temmuz 2008 Perşembe

(KIZ KARDEŞTEN) ZEYTİNYAĞLI KABAK :))))))

Bu tarif Ankara'da oturan kız kardeşimden.Kendisi mutfak işlerinden hiç ama hiç hoşlanmaz ne yazıkki bize benzememiş:(((((Arada böyle güzel şeyler buluyor bize bildiriyor işte o kadar he he heeee.Tarif çok basit ve lezzetli değişiklik arayanlara duyurulur........

Malzemeler:
1 kilo kabak
3-4 adet domates
5-6 adet yeşil biber
1 baş sarımsak
1/2 çay bardağı zeytinyağı
tuz
Yapılışı:Kabakların kabukları soyulur halka halka doğranır.Derin bir kabın içine kabuklarını soyduğumuz küp küp doğradığımız domatesler,biber ve iri iri doğranmış sarımsaklar ile tuzumuzu harmanlıyalım.Tencereye kabakların yarısını dizelim üzerine harcımızın yarısını ilave edelim,kalan kabakları ve iç harcı tekrar tencereye sırasıyla koyalım.Üzerine zeytinyağımızı ekledikten sonra kısık ateşte 20-25 dk.pişirelim.(Su eklemiyoruz kabakların ve sebzelerin suları yeterli oluyur)

3 yorum:

http://illedeyemek.blogcu.com/ dedi ki...

Elinize sağlık harika olmuş,sevgilerimle...

karabiberinmutfagi dedi ki...

ellerinize saglik nefisssssss öpüldün canim...

DİLEK dedi ki...

Kırkardeşinin ellerine sağlık.Sevgili adaşım

Ben alttaki muzlu pastaya bittim:)
sevgiyle kal
mutlu haftasonları