4 Nisan 2009 Cumartesi

LOKANTA USULÜ TAVUK SUYU ÇORBA............


Evdekilerden birinin grip olacağım galiba demesi benim tavuk suyu çorbasını pişirmem gerekiyor anlamına geliyor.Yani mesajı alıyorum:))))) Doğru mutfağa...........

Malzemeler:

1 adet tavuk göğsü

2 yemek kaşığı un

1/2 çay bardağı zeytin yağ

1 su bardağı tel şehriye

tuz,karabiber

Yapılışı:Göğüs etini haşlıyoruz küçük küçük doğrayarak bir kenarda bekletiyoruz.Sıvı yağda tel şehriyeleri kahverengi olana kadar kavuruyoruz ,unu ilave ederek çok az daha kavurduktan sonra soğumuş olan tavuk suyunu ilave ediyoruz.Doğramış olduğumuz tavuk etlerini ekleyerek pişiriyoruz.Tel şehriyeler kavrulmuş olduğu için pişme süresi çok kısa oluyor.

5 yorum:

yosunbuka dedi ki...

dilkeçiğim elelrine sağlıkkk..ben hasta olacağım galiba:))

Dilek dedi ki...

Sakın haaaaa hasta olayım deme:((((
Senin gibi tıp öğrencisinin kendine daha iyi bakması gerekir.
Sevgiler.......

Zerrin Pasta Evi dedi ki...

Ellerine sağlık canım :))
Sana ödülüm var,bloguma uğrayıp alır mısın?

Kucak dolusu sevgiler...

yosunbuka dedi ki...

yok canım çok şükür iyiyim de hani sen hasta olacağım diyene hemen çorba pişiriyomuşsun ya işte bizim de bi umut:)tadalım diye..

Aybike Ceylan dedi ki...

Harika olmus, ellerine saglik.

Sevgilerimi gonderiyorum uzaklardan:)