MUTLU YILLAAAARRRRRR.......

YENİ YIL HEPİMİZE !!!!!!!

YENİ BAŞLANGIÇLAR

GÜZEL SÜRPRİZLER

GÜZEL HABERLER

GÜZEL BİRLİKTELİKLER

SAĞLIK,MUTLULUK,BOLLUK,BEREKET GETİRSİN :)))))))

HERKESİN YENİ YILI KUTLU OLSUNNNN........

İYİ SENELERRRRR.........

KARAMELLİ ŞEKERPARE.........

Kız kardeşimin hazırladığı Emine Beder tariflerinden Karamelli Şekerpare tarifini yazmaya anca zaman bulabildim:((((((
Yayınlanmayı bekleyen o kadar çok tarif var, ama bende bir tembellik ki sormayın..........
Tarifimiz içinnnnnnnn.................

Malzemeler:

2 adet yumurta

2 kahve fincanı şeker

1/2 paket margarin veya tereyağı

1 paket kabartma tozu

2 paket vanilya

Şerbeti için:

2 su bardağı şeker

2 su bardağı su

1 tatlı kaşığı limon suyu

Yapılışı:Öncelikle şerbetimizi hazırlayarak soğumaya bırakalım.Şerbet için,tavaya şekeri alıyoruz ve esmerleşip eriyene kadar karıştırarak pişiriyoruz.Şeker karamelleştiğinde su ve limon suyu ekleyerek bir iki taşım kaynatarak ateşten alıyoruz,soğuması için bekletiyoruz.

Hamuru için bir kaba eritip soğuttuğumuz margarini,yumurta,şeker,kabartma tozu ve valilyayı ekleyerek çırpma teli ile karıştırıyoruz.Elemiş olduğumuz unu ilave ederek özlü bir hamur olana kadar yoğuruyoruz.Hamurdan göz kararı parçalar koparıp yuvarlayarak yağlanmış tepsiye diziyoruz.Üzerlerine bütün fındık koyarak 190 derecede ısıttığımız fırınımızda altları ve üstleri kızarana dek pişiriyoruz.Tatlılarımızı fırından aldığımız gibi daha önce hazırlayıp soğuttuğumuz şerbetimizi döküyoruz.Tatlılar şerbetini içince servis tabağına alıyoruz.................

AKRABA GÜNÜMÜZ 2......

Efendimmmm; Anne'min isteği ile bu yıl akraba günümüzü başlatmış bulunuyoruz.Günümüzde Annem,iki kız kardeşim,ben,Teyzem ve kızı Hande,Yengem ve gelini Duygu bir deeee Veli amcamız var:)))))Amca'mız gezmiyor katılım payını gönderiyor ama biz ona gideceğiz:)))))Geçen ay bende toplandık fakat telaştan bendeki toplantıyı görüntüleyemedim.Bu ay Annemde toplandık sadece Duygu'muz katılamadı rahatsız olduğu için tekrar geçmiş olsun diyorum......

Anne'min mönüsü istek üzerine mantı idi anlayacağınız mantı partisi vardı dün.Tadı hala damağımda :)))))))))))

Zeytinyağlı kereviz,karışık mevsim salata,patates çanakları,mantı ve karamelli şeker pare ile midemizi şenlendirdik .......

Elif hanımcımmmmm servis yapıyor :))))))

Gelecek ay Allahın izniyle Gönül yengemde görüşmek üzere diyorum:))))))))))))

SEMA HANIM'IN SEBZELİ MAKARNASI :)))))))

Sema Hanım kızkardeşimin öğretmen arkadaşı bende tanıştım kendisi ile neşeli,şen şakrak,cıvıl cıvıl bir bayan.Aynı zamanda yemek konusunda da çok maharetliymiş.(kardeşim öyle diyor).Özellikle zeytinyağlılar konusunda,kızkardeş öğrenecek, deneyecek, bana anlatacak ve bende sizlerle paylaşacağım demektir:)))))))

Ben hazırlarken epey endişelendim çünkü eşim salçalı ve karışık malzemelerden pek hoşlanmaz görünce bile ben yemiyeyim dedi ama ısrar edince çok az tabağına alıp tadına baktı daha sonra çalakaşık yemeğe devam.Makarnaya farklı bir yorum katmış ,lezzetli ve pratik denemek isteyenlere duyuruyorummmmm.......

Malzemeler.

2 adet kuru soğan

3-4 adet yeşil biber

2 adet domates

1 yemek kaşığı salça

1/2 paket makarna

2,5 su bardağı su

zeytinyağ,tuz

Yaılışı:Kuru soğanları piyazlık doğrayarak zeytinyağ dökmüş olduğumuz tenceremize alıyoruz.Kısık ateşte soğanlar yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz ince ince doğradığımız biberleri ilave ederek pişirme işlemine devam edelim.Küp küp doğradığımız domatesleri ve salçamızı ekleyip bir taşım daha kaynatarak makarnaları ilave ediyoruz suyumuzu ekleyerek pişmeye bırakıyoruz.Pilav pişirir gibi suyu azalınca ocağımızı kapatarak demlenmeye bırakıyoruz.