9 Aralık 2011 Cuma

KARAMELLİ ŞEKERPARE.........





Kız kardeşimin hazırladığı Emine Beder tariflerinden Karamelli Şekerpare tarifini yazmaya anca zaman bulabildim:((((((
Yayınlanmayı bekleyen o kadar çok tarif var, ama bende bir tembellik ki sormayın..........
Tarifimiz içinnnnnnnn.................





Malzemeler:


2 adet yumurta

2 kahve fincanı şeker

1/2 paket margarin veya tereyağı

1 paket kabartma tozu

2 paket vanilya




Şerbeti için:


2 su bardağı şeker

2 su bardağı su

1 tatlı kaşığı limon suyu



Yapılışı:Öncelikle şerbetimizi hazırlayarak soğumaya bırakalım.Şerbet için,tavaya şekeri alıyoruz ve esmerleşip eriyene kadar karıştırarak pişiriyoruz.Şeker karamelleştiğinde su ve limon suyu ekleyerek bir iki taşım kaynatarak ateşten alıyoruz,soğuması için bekletiyoruz.

Hamuru için bir kaba eritip soğuttuğumuz margarini,yumurta,şeker,kabartma tozu ve valilyayı ekleyerek çırpma teli ile karıştırıyoruz.Elemiş olduğumuz unu ilave ederek özlü bir hamur olana kadar yoğuruyoruz.Hamurdan göz kararı parçalar koparıp yuvarlayarak yağlanmış tepsiye diziyoruz.Üzerlerine bütün fındık koyarak 190 derecede ısıttığımız fırınımızda altları ve üstleri kızarana dek pişiriyoruz.Tatlılarımızı fırından aldığımız gibi daha önce hazırlayıp soğuttuğumuz şerbetimizi döküyoruz.Tatlılar şerbetini içince servis tabağına alıyoruz.................




7 yorum:

birdutmasali dedi ki...

kARAMEL sözü yetiyorda artıyor :)
afiyet olsun..
aşağıdaki sofra bir harika..

sevgiler.

OYA dedi ki...

çok lezzetli görünüyor.ellerinize sağlık..

Hayat Cafe Tarifleri dedi ki...

Şekerpareyi çok severim .
Karamellide denemeliyim..
nefiss görünüyor canım..
Ellerine sağlık.
Sevgiler.

Dilek Sokullu CANDAN dedi ki...

Sevgili Nunu'cum,
Karamel bahane senin de bahsettiğin gibi sofra şahane :)))
Sevgiler......

Oya'cımmmm,
teşekkür ederim canım.....

Meliha'cım,
Bende ilk kez yedim, gerçekten güzel şekerin karamelize oluşu ayrı bir lezzet veriyor.Şekerparenin farklı yorumlanmış hali :))))))
Sevgiler......

zeymuran dedi ki...

çok guzel gorunuyor canım ellerıne sağlık

yağmurun dünyası dedi ki...

çok güzel bir görüntüsü var ellerinize sağlık..

Dilek Sokullu CANDAN dedi ki...

Canım,çok teşekkür ediyorum.
Sevgiler.......