KARAMELLİ ŞEKERPARE.........

Kız kardeşimin hazırladığı Emine Beder tariflerinden Karamelli Şekerpare tarifini yazmaya anca zaman bulabildim:((((((
Yayınlanmayı bekleyen o kadar çok tarif var, ama bende bir tembellik ki sormayın..........
Tarifimiz içinnnnnnnn.................

Malzemeler:

2 adet yumurta

2 kahve fincanı şeker

1/2 paket margarin veya tereyağı

1 paket kabartma tozu

2 paket vanilya

Şerbeti için:

2 su bardağı şeker

2 su bardağı su

1 tatlı kaşığı limon suyu

Yapılışı:Öncelikle şerbetimizi hazırlayarak soğumaya bırakalım.Şerbet için,tavaya şekeri alıyoruz ve esmerleşip eriyene kadar karıştırarak pişiriyoruz.Şeker karamelleştiğinde su ve limon suyu ekleyerek bir iki taşım kaynatarak ateşten alıyoruz,soğuması için bekletiyoruz.

Hamuru için bir kaba eritip soğuttuğumuz margarini,yumurta,şeker,kabartma tozu ve valilyayı ekleyerek çırpma teli ile karıştırıyoruz.Elemiş olduğumuz unu ilave ederek özlü bir hamur olana kadar yoğuruyoruz.Hamurdan göz kararı parçalar koparıp yuvarlayarak yağlanmış tepsiye diziyoruz.Üzerlerine bütün fındık koyarak 190 derecede ısıttığımız fırınımızda altları ve üstleri kızarana dek pişiriyoruz.Tatlılarımızı fırından aldığımız gibi daha önce hazırlayıp soğuttuğumuz şerbetimizi döküyoruz.Tatlılar şerbetini içince servis tabağına alıyoruz.................