14 Kasım 2011 Pazartesi

SEMA HANIM'IN SEBZELİ MAKARNASI :)))))))

Sema Hanım kızkardeşimin öğretmen arkadaşı bende tanıştım kendisi ile neşeli,şen şakrak,cıvıl cıvıl bir bayan.Aynı zamanda yemek konusunda da çok maharetliymiş.(kardeşim öyle diyor).Özellikle zeytinyağlılar konusunda,kızkardeş öğrenecek, deneyecek, bana anlatacak ve bende sizlerle paylaşacağım demektir:)))))))


Ben hazırlarken epey endişelendim çünkü eşim salçalı ve karışık malzemelerden pek hoşlanmaz görünce bile ben yemiyeyim dedi ama ısrar edince çok az tabağına alıp tadına baktı daha sonra çalakaşık yemeğe devam.Makarnaya farklı bir yorum katmış ,lezzetli ve pratik denemek isteyenlere duyuruyorummmmm.......















Malzemeler.




2 adet kuru soğan


3-4 adet yeşil biber


2 adet domates


1 yemek kaşığı salça


1/2 paket makarna


2,5 su bardağı su


zeytinyağ,tuz







Yaılışı:Kuru soğanları piyazlık doğrayarak zeytinyağ dökmüş olduğumuz tenceremize alıyoruz.Kısık ateşte soğanlar yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz ince ince doğradığımız biberleri ilave ederek pişirme işlemine devam edelim.Küp küp doğradığımız domatesleri ve salçamızı ekleyip bir taşım daha kaynatarak makarnaları ilave ediyoruz suyumuzu ekleyerek pişmeye bırakıyoruz.Pilav pişirir gibi suyu azalınca ocağımızı kapatarak demlenmeye bırakıyoruz.







1 yorum:

** ZEL ** dedi ki...

Ben de ilk fırsatta uyguluyorumm.:)
Çünkü makarnayı çok seviyorum:)
Ellerine sağlık canım,soğanlı ve domatesli çok nefis olsa gerek..
Sema hanım gibi hamarat bir hanım hepimizin hayatında olmalı değil mi? :)
Sevgilerimle..