21 Mart 2012 Çarşamba

OĞLUMUN KARA TATLISI:)))))))

Bu nasıl isim demeyin.Oğlum daha çooookkkkk küçükken yaptığım onun da severek yediği, puding paketinin arkasındaki bir tarif bu.Orijinal ismi Şuruplu Kurabiye,oğluma göre Kara tatlı son zamanlardaki tarif ise meşhur Browni kurabiye :))))))))











Malzemeler:



1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı fındık kırığı
3 yemek kaşığı toz şeker
4 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un



Şurup için:




2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su



Yapılışı:Öncelikle şurup malzemelerini bir kapta 3-4 dakika kaynatıyoruz.Soğuması için bir kenarda bekletiyoruz.Şurubumuz soğuk kurabiyelerimiz sıcak olacak.



Hamur için tüm malzemeyi karıştırarak iyice yoğuruyoruz.Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak,yuvarlayıp yağlanmış fırın tepsimize diziyoruz.
175 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişiriyoruz.Fırından çıkarttığımız kurabiyelerin üzerine hiç beklemeden daha önce hazırlamış olduğumuz şurubumuzu döküyoruz.


Not:Tepsimizi ılık fırınımızın içine tekrar sürüp soğumasını beklersek kurabiyeler daha güzel ıslanarak şurubu çekiyor.





1 yorum:

zeymuran dedi ki...

ellerıne sağlık canım pek bı güzelmıs kara tatlı yakışıklı agzının tadını bılıyor annesı,sevgıler gonderıyorum