26 Şubat 2010 Cuma

ŞAFAK ÇORBASI........

Havalar ısınmadan içinizi ısıtacak bir çorba tarifi yayınlamak istedim.Gerçi benim için sıcak,soğuk farketmez bir çorba sever olarak yaz,kış bıkmadan usanmadan şöyle sıcak bir kase çorbaya hayır demem:)))))))))

Tarif gazetelerin hafta sonları verdikleri küçük yemek kitapçıklarından birinde şöyle bir gözüme ilişip hııııı bu güzel olabilir dediklerimden.Emine Beder'in tarifi yapımı kolay içimi güzelllll.......

Malzemeler:

1 adet soğan
1 adet havuç
3 adet patates
1 çorba kaşığı salça
1/2 çay bardağı sıvı yağ
4-5 su bardağı et suyu veya su
1/2 demet maydanoz
tuz,karabiber

Yapılışı:Tencereye sıvı yağı dökelim.Küp küp doğranmış soğanı ilave ederek kavuralım,küp küp doğradığımız havucu ekleyerek kavurmaya devam edelim.Salçayı ilave ederek kavurmaya devam edelim.Doğranmış patatesi,tuz ve suyu ekleyerek sebzeleri pişirelim.Çorbayı blendır yardımıyla pürüzsüz kıvama getirelim.Üzerine kıyılmış maydanoz ve karabiber serperek servis yapalım.......


3 yorum:

sarı mutfak-hande dedi ki...

leziz ve besleyici
ellerine sağlık canım

HERTELDEN dedi ki...

Ben yapıyormuşum bunu Dilekcimde adının şafak olduğundan bi habermişim....bundan sonra akşama şafak çorbası var diyeceğim bizimkilere...sanada teşekkürler güzel tarifin için....

annemineli dedi ki...

Güzel görünüyor.Ellerinize sağlık.sevgi ve saygılarrr....