ŞAFAK ÇORBASI........

Havalar ısınmadan içinizi ısıtacak bir çorba tarifi yayınlamak istedim.Gerçi benim için sıcak,soğuk farketmez bir çorba sever olarak yaz,kış bıkmadan usanmadan şöyle sıcak bir kase çorbaya hayır demem:)))))))))

Tarif gazetelerin hafta sonları verdikleri küçük yemek kitapçıklarından birinde şöyle bir gözüme ilişip hııııı bu güzel olabilir dediklerimden.Emine Beder'in tarifi yapımı kolay içimi güzelllll.......

Malzemeler:

1 adet soğan
1 adet havuç
3 adet patates
1 çorba kaşığı salça
1/2 çay bardağı sıvı yağ
4-5 su bardağı et suyu veya su
1/2 demet maydanoz
tuz,karabiber

Yapılışı:Tencereye sıvı yağı dökelim.Küp küp doğranmış soğanı ilave ederek kavuralım,küp küp doğradığımız havucu ekleyerek kavurmaya devam edelim.Salçayı ilave ederek kavurmaya devam edelim.Doğranmış patatesi,tuz ve suyu ekleyerek sebzeleri pişirelim.Çorbayı blendır yardımıyla pürüzsüz kıvama getirelim.Üzerine kıyılmış maydanoz ve karabiber serperek servis yapalım.......

SÜRPRİZ PASTA:)))))))

Serap Hanım'a çalışanları sürpriz bir doğum günü yaşatmak istemişler.Bu isteklerini bana bildirdiklerinde seve seve neden olmasın dedim.
Serap Hanım Eczacı olduğu için kendisine uygun ve anlamlı bir pasta olmasını istedik.Yıllardır ilaçların içinde haşır neşir olah Serap Hanım'ı ilaçları, pastasında da yalnız bırakmadılar anlayacağınız:))))))
Kendisine yapılan bu sürprizden çok hoşnut olduğunu öğrenince bende sevindim.
Serap Hn. size aileniz ve çalışanlarınızla birlikte nice sağlıklı yıllar diliyorum.



Pasta sade pandispanya,bol çikolatalı ganaj ve fındık krokandan oluştu.Her zaman hazırladığım bir tarif olduğu için tekrar yazmaya gerek yok diye düşündüm.