6 Ocak 2009 Salı

MANTARLI ISPANAKLI PATATES ÇANAĞI......


Tarifi Oktay Ustanın yemek programında izlemiştim. Eğer o yemeği veya canınızın çektiği bir şeyi pişirip yemezseniz sanki dünyanın sonu gelecektir yaaa.Bende bu tarifi görünce öyle hissettim eve gider gitmez pişirdim,ufak tefek değişiklikler yaptım malzeme sıkıntısı yüzünden:)))))Sonuç harika kesinlikle deneyin derim.......

Malzemeler:
6 adet patates
1 adet kuru soğan
1 kase mantar
1 adet yeşil biber
2 diş sarımsak
1 tutam ıspanak(kereviz yaprakları kullandım)
zeytinyağı,tuz,karabiber
Üzeri İçin:
tulum peyniri(kaşar kullandım)
Yapılışı:Patateslerin kabukları soyulur ikiye bölündükten sonra içleri oyulur.(Bu kısım biraz zorluyor)Çanak şeklinde hazırladığımız patatesler arkalı önlü kızartılır.Onlar kızarırken doğramış olduğumuz mantar,soğan,sarımsak ve biber güzelce sotelenir.Üzerine ince kıyılmış kereviz dalları ve küp küp doğranmış domates ilave edilerek sebzeler yumşayıncaya kadar pişirilir.Tuz ve karabiber ilave edilerek ocaktan alınır.Kızarmış patatesler fırın tepsisine alınarak iç harçla doldurulur üzerlerine kaşar rendelenir.180 derecede 10 dakika pişirilir.
Ben 2 kaşık salçaya az su ilave ederek fırın tepsisine sos olarak döktüm ve o şekilde pişirdim.......

7 yorum:

pastamaxi dedi ki...

çok lezzetli görünüyor,denemeye değer...ellerine sağlık canım


sevgiler

elma şekeri dedi ki...

Ellerinize sağlık,nefis bir görüntü…

disal dedi ki...

canım görüntüsündende harika olduğu belli oluyor....

ellerine sağlık...

öpüyorum seni...

Dilek dedi ki...

Sevgili Pastamaxi;bırakmış olduğunuz yorum sayesinde sizi tanıma fırsatı buldum.Sık sık ziyaretinize gelirim artık.
Sevgiler.....

Elma Şekerim;Teşekkür ederim canım.

Disal'im;gerçekten güzel bir tarif seveceğinize eminim.Bende öpüyorum.
Sevgiler......

Zerrin Pasta Evi dedi ki...

Nerelerdesin canım? Umarım iyisindir. Merak ettim. Yeni tarifte yok blogda... Yenile sayfayı bakayim :))))

Öpüyor,sevgilerimi gönderiyorum.

Dilek dedi ki...

Zerrin'ciğim;Ne deseniz haklısınız.
Geçen gün Hülya'da attı fırçayı:)))))
Çok şükür iyiyim,izine çıktım,kardeşim geldi,Oğuz geldi tatilde onlarla haşır neşir olmaktan fırsat bulamadım.Dolu dolu koşuşturmalı günler senin anlayacağın.Sayfayı yeniledim çok şükür:))))))
Öptüm yanaklarından.........

Adsız dedi ki...

tarif için teşekkürler. denedik ve çok güzel oldu.