20 Haziran 2008 Cuma

MİLFÖY YUVASINDAKİ LEZZETLER

Aslında bu tarifi yayınlamaya hiç niyetim yoktu onun için fotoğraflamamıştım bile.Sık sık ziyaret ettiğim Arzu'nun sitesinde gördüğüm tarifi ha bugün ha yarın derken ancak deneme fırsatı buldum.Bu arada sevgili Arzu blogunu güncellemiyor inşallah her şey yolundadır ve kendisini tekrar o güzel tarifleri ile aramızda görürüz.Niçin yayınlamayı düşünmediğime gelince orijinal tarifte iki milföy üst üste yerleştirilerek ısıya dayanıklı küçük cam kapların içinde şekil verilerek pişiriliyor,amaaaa alt kısmı çok kalın oldu bir,hamurları kesmeden yaptım çok büyük oldu iki.Bir dahaki yapışımda tek kat hamur kullanıp iç malzemeyi tuzlu denemek istiyorum.Ezgi'nin böyle bir tarifi vardı.İş yerime getirdim yinede yeriz dedim.Handiş ve Mukadder çok beğendiler değişik bir tadı var yayınla lütfeeennnn dedikleri için tarifi veriyorum.Tavsiyem tek kat milföy kullanılması:)))))İçine istediğiniz harcı koyabilirsiniz hayal gücünüze bağlı.....
Malzemeler:
20 adet milföy hamuru
1 adet yumurta
1/2 kg süt
5 yemek kaşığı irmik
10 yemek kaşığı tozşeker
1 tatlı kaşığı tereyağı
Yapılışı:Küçük cam kaplarının içi tereyağ ile yağlanır, içine bir milföy yerleştirilerek dibi çukurlaştırılır. İkinci milföyün köşeleri üst üste gelmeyecek şekilde birinci milföyün üzerine yerleştirilir. Kenarlarına yumurta sarısı sürülerek fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Ayrı bir kapta süt, irmik, tozşeker ve tereyağı koyulaşana kadar pişirilir.Pişen milföylerin içine muhallebimiz paylaştırılır ve üzeri isteğe bağlı süslenir.Ben kirazın çekirdeklerini çıkartarak robottan geçirdim ve tatlının üzerini süsledim:)))))

4 yorum:

EZGi :)) dedi ki...

dilekcim çok hoş görünüyor ellerine saglık canım :)
canım benim bir dahaki sefere benim tariflede denemeni şiddetle öneririm eminim ki çok begeniceksin canım kocaman kocaman sevgiler

tadinadoyamadım-dilek dedi ki...

Sevgili Adaşım
İyiki ki de yayınlamışsın.Nefis görünüyor.Milföy tam bir kurtarıcı hem tatlıda hem tuzluda harika sonuçlar veriyor

sevgiyle kal

sarımutfak dedi ki...

çok hoş olmuş değişik ve pratik ellerine sağlık cnm
sevgiler

kirazdünyası dedi ki...

milföylü herşey çok lezzetli oluyor.tatlısı tuzlusu çeşit çeşit...
harika görünüyor canım ellerine sağlık :)