AKRABA GÜNÜMÜZ 6...........

Ay bitiyor ben hala yazacağım:(((((( Küçük bir mola verdim kendime bir haftalık izin, hem ruhumu hem bedenimi dinlendirdi inanın.Hele ki oğlumun yanına gitmem yeni yerler görmem eski arkadaşları ziyaret etmem pek güzeldi.İzmit,Adapazarı gezdik dolaştık Sapanca'da kahvelerimizi yudumladık dostlarla koyu sohbetlere daldık.Ayrılık zor geldi ama elimiz mahkum yine görüşmek üzere diyelim günümüze dönelim :)))))))))
Efendimmmm, bu ay ki günümüz Hande'de idi hani daha önceki postum da bahsetmiştim ya yemekten önce yemekten sonra diye bu sefer tam öyle olduk yedik yedik sonrasında hepimiz yattık hatta kımıldayamadık :))))))


MENÜMÜZDE:

YARMA ÇORBASI

KÖZLENMİŞ PATLICAN SALATASI
KÖZLENMİŞ BİBER SALATASI
GAVURDAĞ SALATASI 
ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE

TENCERE KEBABI
KIRINDA KREMALI PATATES

İÇLİ KÖFTE BÖREĞİ

 Teyzem serviste :))))))

Ve maaile masadayız:))))))

Fotoğrafını çekmeyi unuttuğum tereyağlı baklava,kahvenin yanında özenle ikram edilen truffle.
Her şey harikaydı ellerine,emeğine sağlık Hande'cim.........


Günümüzden iki gün sonra da Hande'nin doğum günüydü bu küçücük pasta da benden ona hediye:))))))))
Kalbinde ki güller hiç solmasın hep pembe olsun.

Nice güzel mutlu yıllara:))))))

DOĞUM GÜNÜM :))))))))

Bu yıl doğum günüm hafta sonuydu. Anne,baba ve çocuk ,çekirdek ailemizle güzel bir kahvaltı ılık bir hava,sevenlerimin telefonları ve uzun zamandır evde olmayan oğlumun sürpriz gelişi.Bundan güzel hediye mi olur????????
Çok özlemişim çoookkkk gelince daha da anladım.
Handişim yine durmamış sürpriz kutlamayı hazırlamış.Beklemediğim için gerçekten sürpriz oldu yine kendi kendimize pastamızı kestik arkadaşlarımın iyi dilekleri ve kutlamalarından sonra afiyetle yedik :)))))))

Pastanın üzerindeki süslemeye bayıldık:)))))))
Nakış gibi işlemiş Handişim..........

Çiğ köfte Teyzemden:))))))

Hatırlamanız yeterdi. Hande'cik çoookkkk ama çoookkkk teşekkür ediyorum.
Emeğine,yüreğine sağlık.............

FIRINDA MANTARLI PATATESLİ TAVUK......

İlk kez denediğim bir yemek lezzeti çok güzeldi artık bizim evde sık sık pişer.Tarif Oktay Usta'nın sitesinden.

Yapımı kolay tam bana göre pratik:))))))

Malzemeler:

1 adet tavuk göğsü(2 adet kullandım)

1 paket mantar

5-6 adet haşlanmış patates

1/2 paket krema

2 adet soğan

2 diş sarımsak 

tuz,karabiber

Üzeri için:

150 gr. kaşar peyniri

3 yemek kaşığı galeta unu

Yapılışı:Öncelikle patatesleri haşlıyoruz.Tavuk göğsünü küp küp doğruyoruz.Haşlanmış patatesleri soyup fırın kabına dilimliyoruz.Üzerine zeytinyağı,tuz ve karabiber serpiyoruz güzelce harmanlayıp patatesleri diziyoruz.

Soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağ ile kavuruyoruz.Mantarları doğrayıp ekledikten sonra kavurmaya devam ediyoruz.Pişen harcımıza tuz ve karabiber ekleyip bir kenarda beklemeye alıyoruz.

Ayrı bir tencerede soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağ ile kavuruyoruz.Küp küp doğranmış tavukları ilave ederek soteliyoruz.Tuz,karabiber ekleyerek pişen tavukları patateslerin üzerine döküyoruz.Mantarlara krema ekleyip karıştırıyoruz ve hazırladığımız tavuklu harcın üzerine döküyoruz.Kaşar peynirini rendeleyip galeta unu  ile harmanlayarak mantarların üzerine serpiyoruz.

180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

AKRABA GÜNÜMÜZ 5.......

Ben yayınlayıncaya kadar yeni günümüz gelecek.Bu ay Kız kardeşte idik,ne çok özlemişiz birbirimizi bir araya gelince anlıyoruz.Sohbet ,muhabbet biraz oradan, biraz buradan gülüş cümbüş bir günü yine tamamladık.Önümüzdeki ay Hande'deyiz:)))))))))

Hep unutuyorum ,yemekten sonra fotoğraf çekmeyi aradaki farkları bulabilmeniz için:)))))

Açken ve tokken iki resim arasındaki yedi farkı bul demek için he he heeeeeee......

Mönümüz pek kuvvetliydi.

Mısır çorbası.....

İmam bayıldı........

Herkes beğendi........

Karışık mevsim salata........

Kuru patlıcan dolması,

Paçanga böreği........

Piliç meksika,
Tereyağlı pirinç pilavı.........

Ve şeker pare tatlısı.......

Fotoğrafını çekmeyi unutmuşum:((((((
Kız kardeş herşey çok güzeldi ellerine yüreğine emeğine sağlık:)))))))
Önümüzdeki ay Allahın izniyle Hande'de buluşmak üzere sağlıcakla.........