28 Kasım 2011 Pazartesi

AKRABA GÜNÜMÜZ 2......






Efendimmmm; Anne'min isteği ile bu yıl akraba günümüzü başlatmış bulunuyoruz.Günümüzde Annem,iki kız kardeşim,ben,Teyzem ve kızı Hande,Yengem ve gelini Duygu bir deeee Veli amcamız var:)))))Amca'mız gezmiyor katılım payını gönderiyor ama biz ona gideceğiz:)))))Geçen ay bende toplandık fakat telaştan bendeki toplantıyı görüntüleyemedim.Bu ay Annemde toplandık sadece Duygu'muz katılamadı rahatsız olduğu için tekrar geçmiş olsun diyorum......








Anne'min mönüsü istek üzerine mantı idi anlayacağınız mantı partisi vardı dün.Tadı hala damağımda :)))))))))))



Zeytinyağlı kereviz,karışık mevsim salata,patates çanakları,mantı ve karamelli şeker pare ile midemizi şenlendirdik .......










Elif hanımcımmmmm servis yapıyor :))))))






Gelecek ay Allahın izniyle Gönül yengemde görüşmek üzere diyorum:))))))))))))



14 Kasım 2011 Pazartesi

SEMA HANIM'IN SEBZELİ MAKARNASI :)))))))

Sema Hanım kızkardeşimin öğretmen arkadaşı bende tanıştım kendisi ile neşeli,şen şakrak,cıvıl cıvıl bir bayan.Aynı zamanda yemek konusunda da çok maharetliymiş.(kardeşim öyle diyor).Özellikle zeytinyağlılar konusunda,kızkardeş öğrenecek, deneyecek, bana anlatacak ve bende sizlerle paylaşacağım demektir:)))))))


Ben hazırlarken epey endişelendim çünkü eşim salçalı ve karışık malzemelerden pek hoşlanmaz görünce bile ben yemiyeyim dedi ama ısrar edince çok az tabağına alıp tadına baktı daha sonra çalakaşık yemeğe devam.Makarnaya farklı bir yorum katmış ,lezzetli ve pratik denemek isteyenlere duyuruyorummmmm.......















Malzemeler.




2 adet kuru soğan


3-4 adet yeşil biber


2 adet domates


1 yemek kaşığı salça


1/2 paket makarna


2,5 su bardağı su


zeytinyağ,tuz







Yaılışı:Kuru soğanları piyazlık doğrayarak zeytinyağ dökmüş olduğumuz tenceremize alıyoruz.Kısık ateşte soğanlar yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz ince ince doğradığımız biberleri ilave ederek pişirme işlemine devam edelim.Küp küp doğradığımız domatesleri ve salçamızı ekleyip bir taşım daha kaynatarak makarnaları ilave ediyoruz suyumuzu ekleyerek pişmeye bırakıyoruz.Pilav pişirir gibi suyu azalınca ocağımızı kapatarak demlenmeye bırakıyoruz.